会員登録
ログイン
食育をライフワークとし、美味しくおしゃれで健康に良い料理をＴＶや月刊誌などで提案しつづけている。ＪＡをはじめ、地域企業とともに、講演や料理教室を通じ、...
フードコーディネーター／管理栄養士 東京家政学院大学卒業後、(株)ABCクッキングスタジオの講師を経て、１５年前に独立。 TV・CMや雑誌・カタログ・食品パッ...
上級麹師。日本の発酵文化の大切さを伝えたいと春と秋、鹿児島県産にこだわった味噌作り教室を主催。合鴨米から米麹を作り、自家製の塩麹や甘酒をはじめ糀加工品...
お菓子やパンを作るのも、食べるのも、写真を撮るのも好きな２児の母です。
フードコーディネーターとして、商品開発、レシピ開発、スタイリング、撮影、講師の仕事をしています。
ショクスタをはじめよう
はじめての方でも安心してお試しいただけます
